//Google Analytics //Inspectlet !-- Begin Inspectlet Embed Code -->

Kulinarična ponudba

Degustacijski jedilnik 

september 2019

Sezonski pozdrav iz kuhinje

 ***

Zvitek zeliščne skute v kurkumini palačinki,

sladoled slanine, majoneza bazilike in pehtrana,

krema pečene rdeče paprike

solatka gel rdeče pese in korenčka

 ***

Kremna bučina juha s kokosovim mlekom

kremni sir, bučin zvitek,

 *** 

Ocvrta riba v našem testu

mini ješprenj z gomoljno zelenjavo

krema šalotke, rakov bisque

 ***

NA IZBIRO

 Ocvrti prašičkov trganec

Ali

Pečen telečji hrbet na žaru z robidovo omako

Polnjena bučka s fregolo in mladim sirom,

Pire pečenega korenja, popečena sezonska zelenjava

Krompirjev tartuf - beli

 ***

 Ganaš bele čokolade in pasionke,

domači sladoled

 
Cena: 22.00 €

 

 "Zelo zgodaj sem ugotovila, da je pogrinjanje mize veliko več kot postavljanje vilic in nožev.

S tem pripravimo okolje za hrano in pogovore, pripravimo vzdušje in auro,
ki ostane še dolgo potem, ko že pozabimo, kaj smo jedli in kdo je kaj rekel ..."

Peri Wolfman        

Kulinarična ponudba Štajerske hiše kulinarike se prilagaja dogodku, gostovi želji, lokaciji dogodka,
letnemu času … 

Pri nas ne boste našli debelih jedilnih listov...

Pripravljamo dnevne in specialne menu-je iz svežih sestavin katere smo ta dan nabavili...

 

- DNEVNI DEGUSTACIJSKI MENU s 3 hodi po ceni 13,00 - 16,00€

- DNEVNI DEGUSTACIJSKI MENU s 4 hodi po ceni 16,00 - 20,00€

- DNEVNI DEGUSTACIJSKI MENU s 5 hodi po ceni 18,00 - 22,00€

 
 
 

 

 gocovski dvor3 wb

 gocovski dvor2 wb