Nedeljska kulinarična razvajanja

Nedelja

Otroški meni

Cocktail čebelica maja

Couvert

Goveja juha z dnevno zakuho.

Testenine s paradižnikovo omako.

Ocvrti piščančji medaljončki,
ocvrti krompirček.

Sezonska listnata solata.

Dnevna sladica,
Sladoled


Mesni meni

Kozarček penine
ali
Cocktail 

Couvert

Hladna predjed
Kanelon puranje šunke in čemaževe skute,
marinirani lignji,
geli, solatka.

Kremna špargljeva juha
z ajdovimi kokicami
.

Testenine s šparglji, piščancem,
in korenasto zelenjavo.

Ocvrt piščančji file s panco drobtinami,
pujsov medaljon z jurčkovo omako,
skutin štrukeljček,
mlad pečen krompir s čemažem,
popečena sveža sezonska zelenjava,
pire pečenega korenja.

Sezonska solata.

Jogurtova tortica, krema vanilije,
bučna semena, domači sladoled.

Ribji meni

Kozarček penine
ali
Cocktail

Couvert

Hladna predjed
Kanelon puranje šunke in čemaževe skute,
marinirani lignji,
geli, solatka.

Ribja juha po hišnem receptu
s koščki ribjega fileja in ribjim nabodalom.

Rižota z lignji in šparglji.

Ribji file v tempura testu,
pečen file orade na žaru,
mlad pečen krompir s čemažem,
popečena sveža sezonska zelenjava,
pire gomoljne zelene.

Sezonska solata.

Jogurtova tortica, krema vanilije,
bučna semena, domači sladoled.