Vikend degustacijski menu

MENU

Pozdrav iz kuhinje

 *** 

Dimljen goveji carpaccio,
hobotnica s sezonskim pridihom,
popečen mladi sir, marinirani šparglji,
geli, solatka.

 *** 

Kremna špargljeva  juha s kokosovim mlekom,
kremni sir, ocvrt skutin raviol.

 *** 

Smuč file pečen na žaru,
raviol kapesante,
ričota s šparglji, pire gomoljne zelene,
zeliščno olje.

 *** 

Goveji medaljon s porto oomako
kruhov kipnik, skutin štrukeljček, pire korenja.
popečena sveža sezonska zelenjava.

 **** 

Simfonija maline in mlečne čokolade,
sadje, geli, domači sladoled.