Vikend degustacijski menu
MENU
Pozdrav iz kuhinje
***
Dimljen goveji carpaccio,
hobotnica s sezonskim pridihom,
popečen mladi sir, marinirani šparglji,
geli, solatka.
***
Kremna špargljeva juha s kokosovim mlekom,
kremni sir, ocvrt skutin raviol.
***
Smuč file pečen na žaru,
raviol kapesante,
ričota s šparglji, pire gomoljne zelene,
zeliščno olje.
***
Goveji medaljon s porto oomako
kruhov kipnik, skutin štrukeljček, pire korenja.
popečena sveža sezonska zelenjava.
****
Simfonija maline in mlečne čokolade,
sadje, geli, domači sladoled.